食品の機能第2版

食品の機能

第2版

資料種別: 図書

著者: 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著

出版者: 三共出版

出版年: 2016.3

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 26cm

NDC: 498.51

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資料に関する注記

一般注記：: その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9784782707470
タイトル: 食品の機能
タイトルよみ: ショクヒンノキノウ
著者・編者: 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
版: 第2版
著者標目: 中河原, 俊治ナカガワラ, シュンジ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18475154
荒川, 義人アラカワ, ヨシヒト
https://ci.nii.ac.jp/author/DA17133268
金澤, 匠カナザワ, タクミ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18475165
菊地, 和美キクチ, カズミ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18475187
松坂, 裕子マツサカ, ユウコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18475198
西, 隆司ニシ, タカシ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18475201
小野寺, 秀一オノデラ, シュウイチ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16058586
知地, 英征チジ, ヒデユキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05556129
出版事項: 三共出版
出版年月日等: 2016.3
出版年（W3CDTF）: 2016
大きさ: 26cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品
NDC9版: 498.51 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
対象利用者: 一般
一般注記: その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征
関連情報: 食べ物と健康
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271446288512
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB21231953#entity
掲載誌: 食べ物と健康
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271446288512
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB21231953 : BB21231953