齊民要術 : 現存する最古の料理書 : 新装版

資料種別: 図書

著者: [賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳

出版者: 雄山閣

出版年: 2017.3

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 22cm

NDC: 383.822

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資料に関する注記

一般注記：: 平成9(1997)年刊行「斉民要術 : 現存する最古の料理書」を底本としたもの参考文献: p337

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資料種別: 図書
ISBN: 9784639024705
タイトル: 齊民要術 : 現存する最古の料理書
タイトルよみ: セイミンヨウジュツ : ゲンゾンスルサイコノリョウリショ
巻次・部編番号: : 新装版
著者・編者: [賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳
著者標目: 賈, 思勰カ, シキョウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA03773749
田中, 静一タナカ, セイイチ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05700043
小島, 麗逸コジマ, レイイツ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA0030421X
太田, 泰弘オオタ, ヤスヒロ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA1095888X
出版事項: 雄山閣
出版年月日等: 2017.3
出版年（W3CDTF）: 2017
大きさ: 22cm
並列タイトル等: 斉民要術 : 現存する最古の料理書
齊民要術 : 現存する最古の料理書
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 料理(中国)
食生活 -- 中国 -- 歴史 -- 南北朝時代
NDC8版: 383.8
NDC9版: 383.822 : 衣食住の習俗
対象利用者: 一般
一般注記: 平成9(1997)年刊行「斉民要術 : 現存する最古の料理書」を底本としたもの
参考文献: p337
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB23336883#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB23336883 : BB23336883