食品機能学訂正第3刷

食品機能学

訂正第3刷

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資料種別: 図書
ISBN: 9784332040484
タイトル: 食品機能学
タイトルよみ: ショクヒンキノウガク
著者・編者: 寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著
版: 訂正第3刷
著者標目: 寺尾, 純二テラオ, ジュンジ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA04882841
山西, 倫太郎ヤマニシ, リンタロウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14381729
高村, 仁知タカムラ, ヒトシ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA1404686X
出版事項: 光生館
出版年月日等: 2006.2
出版年（W3CDTF）: 2006
大きさ: 26cm
並列タイトル等: Functional food science
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品
NDC9版: 498.51 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
NDLC: PC25
対象利用者: 一般
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA82338669#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA82338669 : BA82338669