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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクヒン コウジョウ ノ ビセイブツ セイギョ : ソウゴウ ギジュツ シリョウシュウ
- 著者・編者
- 好井久雄[ほか]著 ; 橋本欣一[ほか]編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1977.5
- 出版年（W3CDTF）
- 1977
- 大きさ
- 31cm
- 並列タイトル等
- 食品工場の微生物制御総合技術資料集