Food colorimetry : theory and applications

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資料種別: 図書
ISBN: 0870551833
タイトル: Food colorimetry : theory and applications
著者・編者: by F.J. Francis and F.M. Clydesdale
著者標目: Francis, F. J. (Frederick John)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09097067
Clydesdale, F. M.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA04791112
出版事項: Avi Pub.
出版年月日等: 1975
出版年（W3CDTF）: 1975
大きさ: 24 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Food -- Sensory evaluation
Colorimetry
LCC: TX546
対象利用者: 一般
一般注記: ***遡及データをもとにした流用入力である
Includes bibliographical references and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA81315318#entity
https://lccn.loc.gov/75006243
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA81315318 : BA81315318
LC control number: 75006243
https://lccn.loc.gov/75006243