Lasst uns haben gute speis : 66 der ältesten deutschen kochrezepte aus dem mittelalter

著者: ausgewählt, übertragen und dem heutigen gaumen zuträglich gemacht von Eveline Jourdan und Ursula Müller ; mit einer kulterhistorischen einfuhrung von Ulrich Müller

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資料種別: 図書
ISBN: 3798405603
タイトル: Lasst uns haben gute speis : 66 der ältesten deutschen kochrezepte aus dem mittelalter
著者・編者: ausgewählt, übertragen und dem heutigen gaumen zuträglich gemacht von Eveline Jourdan und Ursula Müller ; mit einer kulterhistorischen einfuhrung von Ulrich Müller
著者標目: Jourdan, Eveline
Müller, Ursula
Müller, Ulrich
出版事項: Steinkopf
出版年月日等: c1984
出版年（W3CDTF）: 1984
大きさ: 28 cm
並列タイトル等: Laßt uns haben gute speis : kochrezepte aus dem mittelalter
出版地（国名コード）: gw
本文の言語コード: de
件名標目: Koch- und Backrezepte
Mittelalter -- Gesellschaft, Wirtschaft
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliiographical references (p.29-31) and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC16884809#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC16884809 : BC16884809