健康と疾患を制御する精密栄養学 : 「何を、いつ、どう食べるか?」に、食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784758104111
• タイトル: 健康と疾患を制御する精密栄養学 : 「何を、いつ、どう食べるか?」に、食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る
• タイトルよみ: ケンコウ ト シッカン オ セイギョ スル セイミツ エイヨウガク : 「ナニ オ、イツ、ドウ タベルカ?」ニ、ショクヒン キノウ ノ カイセキ ト コジンサ オ ウム ブンシ メカニズム ノ カイメイ カラ セマル
• 著者・編者: 國澤純編集
• 著者標目: 國澤, 純 クニサワ, ジュン; https://ci.nii.ac.jp/author/DB00082658
• 出版事項: 羊土社
• 出版年月日等: 2023.6
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Precision nutrition; 健康と疾患を制御する精密栄養学 : 何をいつどう食べるかに食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る; 精密栄養学 : 健康と疾患を制御する
• 出版地（国名コード）: ja
• 本文の言語コード: ja
• 件名標目: 医学 -- 実験 -- 雑誌; 栄養学
• NDC9版: 490.7 : 医学; 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 通巻718号; 文献あり
• 関連情報: 実験医学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269204336256
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD02380087#entity
• 掲載誌: 実験医学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269204336256
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD02380087 : BD02380087

• 要約等: 一人ひとりの体質に合った，最適な食事・栄養とは？（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

【目次】

序

概論 「精密栄養学」概論：われわれは何を食べたらよいのか？

第1章 コホート研究から見えてきた精密栄養学の実情

1．NIBIOHN腸内環境研究を中心とした精密栄養学への展開