随园食单 . 白门食谱 . 冶城蔬谱 . 续冶城蔬谱第2版

随园食单 . 白门食谱 . 冶城蔬谱 . 续冶城蔬谱

第2版

著者: (清) 袁枚撰 ; 卢海鸣点校 . (民国) 张通之撰 ; 卢海鸣点校 . (清末民初) 龚乃保撰 ; 卢海鸣点校 . (民国) 王孝煃撰 ; 卢海鸣点校

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資料種別: 図書
ISBN: 9787807184744
タイトル: 随园食单 . 白门食谱 . 冶城蔬谱 . 续冶城蔬谱
タイトルよみ: ズイエンショクタン . ハクモンショクフ . ヤジョウショフ . ゾクヤジョウショフ
著者・編者: (清) 袁枚撰 ; 卢海鸣点校 . (民国) 张通之撰 ; 卢海鸣点校 . (清末民初) 龚乃保撰 ; 卢海鸣点校 . (民国) 王孝煃撰 ; 卢海鸣点校
版: 第2版
著者標目: 袁, 枚エン, バイ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00834971
张, 通之チョウ, ツウシ
龚, 乃保キョウ, ダイホ
王, 孝煃オウ, コウケイ
卢, 海鸣ロ, カイメイ
出版事項: 南京出版社
出版年月日等: 2020.5
出版年（W3CDTF）: 2020
大きさ: 21cm
出版地（国名コード）: cc
本文の言語コード: zh
件名標目: 饮食 -- 文化 -- 南京市
菜谱 -- 南京市
対象利用者: 一般
関連情報: 南京稀见文献丛刊
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797876255232
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD05093558#entity
掲載誌: 南京稀见文献丛刊
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797876255232
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD05093558 : BD05093558