Production and application of enzyme preparations in food manufacture

資料に関する注記

一般注記：: "Comprising papers (with discussions) read at a symposium organised by the Food Group held on 1-2 October 1959, at the Royal Society of Medicine"Inclu...

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資料種別: 図書
タイトル: Production and application of enzyme preparations in food manufacture
著者標目: Society of Chemical Industry (Great Britain). Food Group
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01985666
出版事項: Society of Chemical Industry
出版年月日等: 1961
出版年（W3CDTF）: 1961
大きさ: 22 cm
出版地（国名コード）: uk
本文の言語コード: en
対象利用者: 一般
一般注記: "Comprising papers (with discussions) read at a symposium organised by the Food Group held on 1-2 October 1959, at the Royal Society of Medicine"
Includes bibliographical references
関連情報: S.C.I. monographs
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271275479168
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA38438471#entity
掲載誌: S.C.I. monographs
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271275479168
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA38438471 : BA38438471