料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで第2版

料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで

第2版

資料種別: 図書

著者: 堤裕昭著

出版者: オーエムエス出版

出版年: 2006.11

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 26cm

NDC: 498.55

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資料に関する注記

一般注記：: 記述は第2版第2刷(2006.12刊)による付属資料: CD-ROM「ダイエティシャンVer.3.03給食編」(1枚 ; 12cm)

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資料種別: 図書
ISBN: 4434086561
タイトル: 料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで
タイトルよみ: リョウリトキュウショクノエイヨウケイサンカラソノヒョウカハッチュウマデ
著者・編者: 堤裕昭著
版: 第2版
著者標目: 堤, 裕昭ツツミ, ヒロアキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09485838
出版事項: オーエムエス出版
星雲社 (発売)
出版年月日等: 2006.11
出版年（W3CDTF）: 2006
大きさ: 26cm
並列タイトル等: ダイエティシャンVer.3.03
料理と給食の栄養計算からその評価発注まで
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 栄養 -- データ処理
給食
NDC8版: 498.55
NDC9版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
対象利用者: 一般
一般注記: 記述は第2版第2刷(2006.12刊)による
付属資料: CD-ROM「ダイエティシャンVer.3.03給食編」(1枚 ; 12cm)
関連情報: 楽楽栄養計算
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795665986048
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA81109178#entity
掲載誌: 楽楽栄養計算
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795665986048
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA81109178 : BA81109178

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