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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 9784627970618
- タイトルよみ
- ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
- 著者・編者
- 吉田照男著
- 著者標目
- 吉田, 照男 ヨシダ, テルオ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2011
- 大きさ
- 26cm