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服部幸應流うまい料理の方程式 : 達人だけが知っている“味覚の黄金律"を初めて明かす!

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服部幸應流うまい料理の方程式 : 達人だけが知っている“味覚の黄金律"を初めて明かす!

資料種別
図書
著者
服部幸応著
出版者
河出書房新社
出版年
1999.11
資料形態
ページ数・大きさ等
18cm
NDC
596
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4309501842
タイトルよみ
ハットリ ユキオ リュウ ウマイ リョウリ ノ ホウテイシキ : タツジン ダケ ガ シッテ イル ミカク ノ オウゴンリツ オ ハジメテ アカス
著者・編者
服部幸応著
出版事項
出版年月日等
1999.11
出版年(W3CDTF)
1999
大きさ
18cm