Molecular structure and function of food carbohydrate

資料に関する注記

一般注記：: "An industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology, University Reading, on 10th an...

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資料種別: 図書
ISBN: 0853345821
タイトル: Molecular structure and function of food carbohydrate
著者・編者: edited by G.G. Birch and L.F. Green
著者標目: Birch, G. G. (Gordon Gerard)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01086340
Green, Leslie Frank
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05782693
National College of Food Technology
https://ci.nii.ac.jp/author/DA04387525
出版事項: Applied Science Publishers
出版年月日等: c1973
出版年（W3CDTF）: 1973
大きさ: 23 cm
出版地（国名コード）: uk
本文の言語コード: en
LCC: TX553.C28
対象利用者: 一般
一般注記: "An industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology, University Reading, on 10th and 11th April, 1973."
Includes bibliographies and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA4809292X#entity
https://lccn.loc.gov/75308980
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA4809292X : BA4809292X
LC control number: 75308980
https://lccn.loc.gov/75308980