Melting pot : an annotated bibliography and guide to food and nutrition information for ethnic groups in America 2nd ed

Melting pot : an annotated bibliography and guide to food and nutrition information for ethnic groups in America

2nd ed

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資料種別: 図書
ISBN: 0824077563
タイトル: Melting pot : an annotated bibliography and guide to food and nutrition information for ethnic groups in America
著者・編者: Jacqueline M. Newman
版: 2nd ed
著者標目: Newman, Jacqueline M.
出版事項: Garland Pub.
出版年月日等: 1993
出版年（W3CDTF）: 1993
大きさ: 23 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Food -- Bibliography
Diet -- United States -- Bibliography
Nutrition -- Bibliography
Food habits -- United States -- Bibliography
Cookery -- United States -- Bibliography
Ethnology -- United States -- Bibliography
Ethnic groups -- United States
Food -- Abstracts
Nutrition -- Abstracts
LCC: Z7914.F63N48
対象利用者: 一般
関連情報: Garland reference library of social science
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795958505088
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA20635993#entity
https://lccn.loc.gov/92046351
掲載誌: Garland reference library of social science
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795958505088
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA20635993 : BA20635993
LC control number: 92046351
https://lccn.loc.gov/92046351