味覚のしくみの分子論

資料種別: 映像資料

著者: 中谷, 延二ほか

出版者: 放送大学教育振興会

出版年: [2006]

資料形態: 記録メディア

ページ数・大きさ等: -

NDC: 498.51

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資料に関する注記

一般注記：: 2005年製作製作: 放送大学学園メディア教育開発センター[監修]: 中谷延二, 清水誠, 小城勝相...

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資料種別: 映像資料
タイトル: 味覚のしくみの分子論
タイトルよみ: ミカクノシクミノブンシロン
著者標目: 中谷, 延二ナカタニ, ノブジ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00728205
清水, 誠シミズ, マコト
https://ci.nii.ac.jp/author/DA12707202
小城, 勝相コジョウ, ショウスケ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA13367223
放送大学学園ホウソウダイガクガクエン
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09931139
出版事項: 放送大学教育振興会
丸善 (発売)
出版年月日等: [2006]
出版年（W3CDTF）: 2006
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品
NDC8版: 498.51
NDC9版: 498.51 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
対象利用者: 一般
一般注記: 2005年製作
製作: 放送大学学園メディア教育開発センター
[監修]: 中谷延二, 清水誠, 小城勝相
印刷教材: 食と健康 : 食品の成分と機能 / 中谷延二, 清水誠, 小城勝相編著
関連情報: 放送大学ビデオ教材
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272241472896
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA8272528X#entity
掲載誌: 放送大学ビデオ教材
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272241472896
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA8272528X : BA8272528X