All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present : pbk 2nd ed

All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present : pbk

2nd ed

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資料種別: 図書
ISBN: 0252064909
タイトル: All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present
巻次・部編番号: : pbk
著者・編者: Stephen Mennell
版: 2nd ed
著者標目: Mennell, Stephen
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00879674
出版事項: University of Illinois Press
出版年月日等: 1996
出版年（W3CDTF）: 1996
大きさ: 23 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Food habits -- England -- History
Food habits -- France -- History
Food habits -- Social aspects
Cookery, English -- History
Cookery, French -- History
LCC: GT2853.G7
対象利用者: 一般
一般注記: Bibliography: p. [369]-388
Includes index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA27178685#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA27178685 : BA27178685