基礎食品分析実験

資料に関する注記

書店で探す

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

CiNii Research
検索サービス
紙
連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 図書
ISBN: 9784938489182
タイトル: 基礎食品分析実験
タイトルよみ: キソショクヒンブンセキジッケン
著者・編者: 福永健治, 細見良太編著 ; 新井博文 [ほか] 共著
著者標目: 福永, 健治フクナガ, ケンジ
細見, 亮太ホソミ, リョウタ
新井, 博文アライ, ヒロフミ
下埜, 敬紀シモノ, タカキ
高杉, 美佳子タカスギ, ミカコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16434054
前多, 隼人マエダ, ハヤト
https://ci.nii.ac.jp/author/DA17789441
三上, 奈々ミカミ, ナナ
出版事項: 文教出版
出版年月日等: 2013.3
出版年（W3CDTF）: 2013
大きさ: 26cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品化学
NDC9版: 498.53 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
NDLC: PC25
対象利用者: 一般
一般注記: その他の共著者: 下埜敬紀, 高杉美佳子, 前多隼人, 三上奈々
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB13092807#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB13092807 : BB13092807