はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ

• 資料種別: 図書
• タイトル: はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ
• タイトルよみ: ハジメテ マナブ ケンコウ エイヨウケイ キョウカショ シリーズ
• 出版事項: 化学同人
• 出版年月日等: 2010-
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: 健康・栄養系教科書シリーズ : はじめて学ぶ; はじめて学ぶ健康栄養系教科書シリーズ; 「はじめて学ぶ」健康・栄養系教科書シリーズ
• 出版地（国名コード）: ja
• 対象利用者: 一般
• 関連情報: 基礎栄養学 : 食生活と健康について考えるための基礎; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000793684469888; 公衆栄養学 : 人びとの健康維持・増進のために; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794558732032; 食品成分を理解するための基礎; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795716696576; 生化学 : ヒトのからだの構成と働きを学ぶために; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796340743936; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796371136896; 調理学 : おいしく安全に調理を行うための科学の基礎; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796552176896; 知っておきたい食品素材と加工の基礎; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797216343168; 臨床栄養学概論 : 病態生理と臨床栄養管理を理解するために; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797263785216; 応用栄養学 : 適切な食生活を実践するための基礎; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269249039360; 食品衛生学 : 食の安全性を理解するために; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269475514112; 給食計画論 : 大量調理施設で役立つ基礎; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270226533760; 栄養教育論 : 健康と食を支えるために; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272330471808; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272447593088; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272720893184; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272788681216; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130287351555298945; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130287971039458561; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130291776028336791; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130848327056531072
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB04022833#entity
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB04022833 : BB04022833

目次

基礎栄養学 : 食生活と健康について考えるための基礎

公衆栄養学 : 人びとの健康維持・増進のために

食品成分を理解するための基礎

生化学 : ヒトのからだの構成と働きを学ぶために

基礎栄養学 : 食生活と健康について考えるための基礎