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菓子入門 改訂版

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菓子入門

改訂版

資料種別
図書
著者
早川幸男著
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2004.9
資料形態
ページ数・大きさ等
18cm
NDC
588.3
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資料に関する注記

一般注記:

菓子の歴史年表: p207-223参考・引用文献: p224

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4889271228
タイトル
タイトルよみ
カシ ニュウモン
著者・編者
早川幸男著
改訂版
出版年月日等
2004.9
出版年(W3CDTF)
2004