デュマの大料理事典 : 特装版

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資料種別: 図書
ISBN: 400024003X
タイトル: デュマの大料理事典
タイトルよみ: デュマノダイリョウリジテン
巻次・部編番号: : 特装版
著者・編者: アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳
著者標目: Dumas, Alexandre
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00661079
辻, 静雄ツジ, シズオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA0318964X
林田, 遼右ハヤシダ, リョウスケ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01948400
坂東, 三郎バンドウ, サブロウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02773007
出版事項: 岩波書店
出版年月日等: 2002.11
出版年（W3CDTF）: 2002
大きさ: 23cm
並列タイトル等: Grand dictionnaire de cuisine
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 料理(西洋) -- フランス
NDC8版: 596.23
NDC9版: 596.23 : 食品．料理
対象利用者: 一般
一般注記: 原著初版(Alphonse Lemerre, 1873)の抄訳
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA59656812#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA59656812 : BA59656812