Cheese and fermented milk foods 2nd ed. 2nd printing

Cheese and fermented milk foods

2nd ed. 2nd printing

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資料種別: 図書
タイトル: Cheese and fermented milk foods
著者・編者: Frank Kosikowski
版: 2nd ed. 2nd printing
著者標目: Kosikowski, Frank
出版事項: F.V.Kosikowski and Associates, 1978
出版年（W3CDTF）: 1978
大きさ: 29 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Cheese
Dairy products
Dairy processing
LCC: SF271
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographies and index
2nd ed, 2nd Printing with revisions
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB20582329#entity
https://lccn.loc.gov/77150574
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB20582329 : BB20582329
LC control number: 77150574
https://lccn.loc.gov/77150574