食品メーカーの食中毒・異物混入完全対策 : みんなで守る衛生管理・食品製造業編

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資料種別: 図書
ISBN: 4806114839
タイトル: 食品メーカーの食中毒・異物混入完全対策 : みんなで守る衛生管理・食品製造業編
タイトルよみ: ショクヒンメーカーノショクチュウドクイブツコンニュウカンゼンタイサク : ミンナデマモルエイセイカンリショクヒンセイゾウギョウヘン
著者・編者: 小松雅一, 菅野健次, 山川茂宏著
著者標目: 小松,雅一コマツ,マサカズ
菅野,健次カンノ,ケンジ
山川,茂宏ヤマカワ,シゲヒロ
木村, 博光キムラ, ヒロミツ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01471421
出版事項: 中経出版
出版年月日等: 2001.6
出版年（W3CDTF）: 2001
大きさ: 21cm
並列タイトル等: A food company's guide to preventing food poisoning and package contamination
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品工業
食品衛生
NDC8版: 588
NDC9版: 588 : 食品工業
対象利用者: 一般
一般注記: 監修: 木村博光
付録: 巻末
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA52662464#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA52662464 : BA52662464