Fish & shellfish

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一般注記：: Material in this book has been previously published in "Le Cordon Bleu complete cooking techniques"-- t.p. verso

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資料種別: 図書
ISBN: 0304351210
タイトル: Fish & shellfish
著者・編者: Jeni Wright and Eric Treuille
著者標目: Wright, Jeni
Treuille, Eric
Cordon bleu (School : Paris, France)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA13355461
出版事項: Cassell
出版年月日等: 1998
出版年（W3CDTF）: 1998
大きさ: 28cm
並列タイトル等: Le Cordon Bleu complete cooking techniques
出版地（国名コード）: uk
本文の言語コード: en
件名標目: Cookery (Fish)
Cookery (Shellfish)
対象利用者: 一般
一般注記: Material in this book has been previously published in "Le Cordon Bleu complete cooking techniques"-- t.p. verso
関連情報: Le Cordon Bleu techniques and recipes
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270420455424
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB03242368#entity
掲載誌: Le Cordon Bleu techniques and recipes
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270420455424
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB03242368 : BB03242368