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Predictive microbiology applied to chilled food preservation : proceedings of conference No 1997-2 of Commission C2, (16 to 18 June, 1997), Quimper, France = La microbiologie prévisionnelle appliquée à la conservation des aliments réfrigérés : comptes rendu de la conférence no 1997/2 de la commission C2, (16 to 18 juin, 1997)

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Predictive microbiology applied to chilled food preservation : proceedings of conference No 1997-2 of Commission C2, (16 to 18 June, 1997), Quimper, France = La microbiologie prévisionnelle appliquée à la conservation des aliments réfrigérés : comptes rendu de la conférence no 1997/2 de la commission C2, (16 to 18 juin, 1997)

資料種別
図書
著者
Internatoinal Institute of Refrigeration = Institut International du Froid
出版者
Office for Official Publications of the European Communities
出版年
c1999
資料形態
ページ数・大きさ等
23 cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

At head of title "European Commission = Commission européenne""Directorate-General for Science, Research and Development, Refrigeration science and te...

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資料種別
図書
ISBN
9282857506
著者・編者
Internatoinal Institute of Refrigeration = Institut International du Froid
出版年月日等
c1999
出版年(W3CDTF)
1999
大きさ
23 cm
出版地(国名コード)
lu