野菜が主役 : 自然派フランス料理 : プロの技を手に入れる

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資料種別: 図書
タイトル: 野菜が主役 : 自然派フランス料理 : プロの技を手に入れる
タイトルよみ: ヤサイガシュヤク : シゼンハフランスリョウリ : プロノワザオテニイレル
著者標目: 小峰, 敏宏コミネ, トシヒロ
山岡, 昌治ヤマオカ, ショウジ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09818453
蛭町, 裕司ヒルマチ,ユウジ
出版事項: 中央公論社
出版年月日等: 1998.12
出版年（W3CDTF）: 1998
大きさ: 30cm
並列タイトル等: ST:プロの技を手に入れる野菜が主役 : 自然派フランス料理
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
NDC: 596.13
対象利用者: 一般
一般注記: 小峰敏宏, 山岡昌治, 蛭町裕司
関連情報: シェフ・シリーズ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272720943616
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA38604923#entity
掲載誌: シェフ・シリーズ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272720943616
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA38604923 : BA38604923