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最新食品工場の衛生管理がよ〜くわかる本 : 河岸式管理法で食の安全・安心を守る!

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最新食品工場の衛生管理がよ〜くわかる本 : 河岸式管理法で食の安全・安心を守る!

資料種別
図書
著者
河岸宏和著
出版者
秀和システム
出版年
2016.3
資料形態
ページ数・大きさ等
21cm
NDC
588.09
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資料に関する注記

一般注記:

参考文献: p310

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784798045634
タイトルよみ
サイシン ショクヒン コウジョウ ノ エイセイ カンリ ガ ヨーク ワカル ホン : カワギシシキ カンリホウ デ ショク ノ アンゼン アンシン オ マモル
著者・編者
河岸宏和著
出版事項
出版年月日等
2016.3
出版年(W3CDTF)
2016
大きさ
21cm