図書

目次

  • 食用油の歴史・食文化と機能性 : 特集

  • きのこの歴史・食文化と機能性 : 特集/ 江口文陽企画

  • メタボリックシンドロームと機能性食品 : 特集

  • スパイス・ハーブの歴史・食文化と機能性 : 特集

  • スポーツと機能性食品 : 特集

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資料種別
図書
タイトル
並列タイトル等
Functional Food : 機能性食品の基礎から臨床へ
出版地(国名コード)
ja
対象利用者
一般
関連情報
食用油の歴史・食文化と機能性 : 特集
きのこの歴史・食文化と機能性 : 特集/ 江口文陽企画
メタボリックシンドロームと機能性食品 : 特集
スパイス・ハーブの歴史・食文化と機能性 : 特集
スポーツと機能性食品 : 特集
肥満と機能性食品 : 特集
アスタキサンチン : 特集
穀類の歴史・食文化と機能性 : 特集
糖尿病と機能性食品 : 特集
果物の歴史・食文化と機能性 : 特集
食品と疾病 : イソフラボン/ケルセチン : 特集
嗜好品の歴史・食文化と機能性 : 特集
機能性表示食品のUpdate
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提供元機関・データベース
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