The breakaway Japanese kitchen : inspired new tastes

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資料種別: 図書
ISBN: 4770029497
タイトル: The breakaway Japanese kitchen : inspired new tastes
著者・編者: Eric Gower ; photographs by Fumihiko Watanebe
著者標目: Gower, Eric
https://ci.nii.ac.jp/author/DA08305737
渡辺, 文彦ワタナベ, フミヒコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA1070680X
出版事項: Kodansha International
出版年月日等: 2003
出版年（W3CDTF）: 2003
大きさ: 25 cm
並列タイトル等: エリックさんの新・和食
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: en
件名標目: 料理
NDC9版: 596 : 食品．料理
NDLC: EF27
GB
対象利用者: 一般
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA65136963#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA65136963 : BA65136963