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食品保蔵学 改訂版

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食品保蔵学

改訂版

資料種別
図書
著者
野中順三九, 小泉千秋著
出版者
恒星社厚生閣
出版年
1986.12
資料形態
ページ数・大きさ等
22cm
NDC
588.9
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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン ホゾウガク
著者・編者
野中順三九, 小泉千秋著
改訂版
出版事項
出版年月日等
1986.12
出版年(W3CDTF)
1986
大きさ
22cm