Ice cream 4th ed

Ice cream

4th ed

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資料種別: 図書
ISBN: 9781461572244
タイトル: Ice cream
著者・編者: W.S. Arbuckle
版: 4th ed
著者標目: Arbuckle, W. S. (Wendell Sherwood)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09734091
出版事項: Springer Science+Buisiness Media
出版年月日等: 1986
出版年（W3CDTF）: 1986
大きさ: 24 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Ice cream industry
LCC: TX795
対象利用者: 一般
一般注記: Bibliography: p. 406-416
Includes index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB25148760#entity
https://lccn.loc.gov/85028651
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB25148760 : BB25148760
LC control number: 85028651
https://lccn.loc.gov/85028651