製油録 ; 甘蔗大成 ; 製葛録 . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前) 第50巻 農産加工 1

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4540940104
• タイトル: 製油録 ; 甘蔗大成 ; 製葛録 . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前)
• タイトルよみ: セイユロク ; カンシャ タイセイ ; セイカツロク . カラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ マツマエ
• 巻次・部編番号: 第50巻 農産加工 1
• 著者・編者: 大蔵永常 [著] .
• 著者標目: 大蔵, 永常 (18--) オオクラ, ナガツネ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA01928039; 佐藤, 常雄 サトウ, ツネオ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA01759113; 山田, 龍雄 ヤマダ, タツオ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA02466948
• 出版事項: 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 1994; 1994.8
• 出版年（W3CDTF）: 1994
• 大きさ: 22cm
• 並列タイトル等: 製油録・甘蔗大成・製葛録・唐方渡俵物諸色大略絵図
• 出版地（国名コード）: ja
• 本文の言語コード: ja
• 件名標目: 農業技術 -- 歴史
• NDC8版: 610.8
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 翻刻・現代語訳・注記・解題者: 製油録:佐藤常雄. 甘蔗大成:岡俊二. 製葛録:粕渕宏昭. 唐方渡...:田島佳也; <農産加工>総合解題「近世経済を担った農産加工業--資源活用型の等身大技術--」/佐藤常雄著: p[5]-30; 参考文献: 各解題末; 付録:和暦・西暦・干支対照表,六十干支順位表,方位・時刻表,二十四節気・七十二候・太陰暦・太陽暦対照表,度・量・衡の単位,金一両と米一石の銀相場,旧国名地図・旧国都府県対照表: 巻末
• 関連情報: 日本農書全集; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795895661056
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN1116006X#entity; https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/12633889
• 掲載誌: 日本農書全集; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795895661056
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN1116006X : BN1116006X