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穀物及び豆類の加工に関する基礎的性質の広域的測定 : 力学物性,熱物性,乾燥特性,吸水特性,呼吸特性

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穀物及び豆類の加工に関する基礎的性質の広域的測定 : 力学物性,熱物性,乾燥特性,吸水特性,呼吸特性

資料種別
図書
著者
研究代表者 田川彰男
出版者
[千葉大学]
出版年
2000.3
資料形態
ページ数・大きさ等
30cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

研究課題番号:09660276

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資料種別
図書
タイトルよみ
コクモツ オヨビ マメルイ ノ カコウ ニ カンスル キソテキ セイシツ ノ コウイキテキ ソクテイ : リキガク ブッセイ, ネツ ブッセイ, カンソウ トクセイ, キュウスイ トクセイ, コキュウ トクセイ
著者・編者
研究代表者 田川彰男
出版事項
出版年月日等
2000.3
出版年(W3CDTF)
2000
大きさ
30cm
出版地(国名コード)
ja