アミューズ&先付・バイブル = The bible of Amuse

著者: 石井剛, 荒井昇, 進藤佳明, 杉本敬三, 山田勝好, 岸本直人, 原島忠士, 武田健志, 高橋隼人, 横江直紀, 小河雅司, 秋山能久, 斎藤和邦, コモルチンダ・ソンプット, 宗像宜喚著

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資料種別: 図書
ISBN: 9784816357237
タイトル: アミューズ&先付・バイブル = The bible of Amuse
タイトルよみ: アミューズアンドサキズケバイブル
著者・編者: 石井剛, 荒井昇, 進藤佳明, 杉本敬三, 山田勝好, 岸本直人, 原島忠士, 武田健志, 高橋隼人, 横江直紀, 小河雅司, 秋山能久, 斎藤和邦, コモルチンダ・ソンプット, 宗像宜喚著
著者標目: 石井, 剛イシイ, ゴウ
荒井, 昇アライ, ノボル
進藤, 佳明シンドウ, ヨシアキ
出版事項: ナツメ社
出版年月日等: 2015.1
出版年（W3CDTF）: 2015
大きさ: 26cm
並列タイトル等: The bible of Amuse
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 料理
NDC9版: 596 : 食品．料理
NDLC: EF27
対象利用者: 一般
一般注記: 索引あり
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB22077054#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB22077054 : BB22077054