The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine

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資料種別: 図書
タイトル: The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine
著者標目: 日本料理アカデミーニホンリョウリアカデミー
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18548666
出版事項: Shuhari Initiative
出版年月日等: 2015-
出版年（W3CDTF）: 2015
大きさ: 27 cm
並列タイトル等: 日本料理大全 : 英文版
出版地（国名コード）: ja
対象利用者: 一般
関連情報: Flavor and seasonings : dashi, umami, and fermented foods
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796065312768
Introduction to Japanese cuisine : nature, history and culture
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797549497216
Seafood, poultry, and vegetables
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269169466112
Fish
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272785286528
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB19720480#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB19720480 : BB19720480