Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments = Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs : [réunion des Commissions C1 et C2 de l'I.F.F., Ettlingen-Karlsruhe, 6-8 septembre 1977]

Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments = Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs : [réunion des Commissions C1 et C2 de l'I.F.F., Ettlingen-Karlsruhe, 6-8 septembre 1977]

資料種別: 図書

著者: International Institute of Refrigeration. Commission C1ほか

出版者: Institut international du froid

出版年: 1977

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 24 cm

NDC: -

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一般注記：: English or French"BFRAAV 1-493 (1977)"Includes bibliographical references

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資料種別: 図書
タイトル: Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments = Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs : [réunion des Commissions C1 et C2 de l'I.F.F., Ettlingen-Karlsruhe, 6-8 septembre 1977]
著者標目: International Institute of Refrigeration. Commission C1
International Institute of Refrigeration. Commission C2
出版事項: Institut international du froid
出版年月日等: 1977
出版年（W3CDTF）: 1977
大きさ: 24 cm
並列タイトル等: Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs
出版地（国名コード）: fr
件名標目: Frozen foods -- Congresses
Cold storage -- Congresses
Freeze-dried foods -- Congresses
LCC: TP372.3
対象利用者: 一般
一般注記: English or French
"BFRAAV 1-493 (1977)"
Includes bibliographical references
関連情報: Science et technique du froid = Refrigeration science and technology
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796900599808
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA12078960#entity
https://lccn.loc.gov/79309520
掲載誌: Science et technique du froid = Refrigeration science and technology
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796900599808
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA12078960 : BA12078960
LC control number: 79309520
https://lccn.loc.gov/79309520