Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us : trade pbk.

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一般注記：: Description based on trade paperback editionIncludes bibliographical references (p. [423]-428) and index

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資料種別: 図書
ISBN: 9780753541463
タイトル: Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us
巻次・部編番号: : trade pbk.
著者・編者: Michael Moss
著者標目: Moss, Michael
出版事項: WH Allen
出版年月日等: 2013
出版年（W3CDTF）: 2013
大きさ: 24 cm
出版地（国名コード）: uk
本文の言語コード: en
件名標目: Nutrition -- Economic aspects -- United States
Food habits -- Economic aspects -- United States
Food industry and trade -- United States
Salting of food
Food -- Sugar content
Food -- Fat content
対象利用者: 一般
一般注記: Description based on trade paperback edition
Includes bibliographical references (p. [423]-428) and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB12305902#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB12305902 : BB12305902