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調理の科学

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調理の科学

資料種別
図書
著者
吉田惠子, 綾部園子編著
出版者
理工図書
出版年
2012.8
資料形態
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
596
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資料種別
図書
ISBN
9784844607953
タイトル
タイトルよみ
チョウリ ノ カガク
著者・編者
吉田惠子, 綾部園子編著
著者標目
吉田, 惠子 ヨシダ, ケイコ
綾部, 園子 アヤベ, ソノコ
出版事項
出版年月日等
2012.8
出版年(W3CDTF)
2012
大きさ
26cm