米とその加工第2刷

米とその加工

第2刷

資料種別: 図書

著者: 倉澤文夫著

出版者: 建帛社

出版年: 1988.1

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 22cm

NDC: 619

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資料に関する注記

一般注記：: 初版(388p)は<BN01375059>

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 4767960169
タイトル: 米とその加工
タイトルよみ: コメトソノカコウ
著者・編者: 倉澤文夫著
版: 第2刷
著者標目: 倉澤, 文夫クラサワ, フミオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01592958
出版事項: 建帛社
出版年月日等: 1988.1
出版年（W3CDTF）: 1988
大きさ: 22cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 米
NDC8版: 619
NDC9版: 619 : 農産物製造・加工
NDLC: RB211
対象利用者: 一般
一般注記: 初版(388p)は<BN01375059>
関連情報: 最新食品加工講座
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270253401088
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN11835803#entity
掲載誌: 最新食品加工講座
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270253401088
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN11835803 : BN11835803

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