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上野薮そば鵜飼良平手打ちそば・手打ちうどんのすすめ : プロの技術を学ぶ!「そば・うどん」これ一冊で麺打ちの達人に 新版

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上野薮そば鵜飼良平手打ちそば・手打ちうどんのすすめ : プロの技術を学ぶ!「そば・うどん」これ一冊で麺打ちの達人に

新版

資料種別
図書
著者
鵜飼良平著
出版者
フーディアム・コミュニケーション
出版年
1997.5
資料形態
ページ数・大きさ等
30cm
NDC
596.38
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資料に関する注記

一般注記:

書名は背・表紙による.標題紙の書名:「上野薮そば」鵜飼良平の手打ちそば・手打ちうどんのすすめ 奥付の書名:手打ちそば・手打ちうどんのすすめ

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資料種別
図書
タイトルよみ
ウエノ ヤブソバ ウカイ リョウヘイ テウチ ソバ テウチ ウドン ノ ススメ : プロ ノ ギジュツ オ マナブ ソバ ウドン コレ イッサツ デ メンウチ ノ タツジン ニ
著者・編者
鵜飼良平著
新版
著者標目
鵜飼, 良平 ウカイ, リョウヘイ
出版年月日等
1997.5
出版年(W3CDTF)
1997
大きさ
30cm