食文化の交流 : 過去・現在・未来

資料種別: 図書

著者: 立命館大学社会システム研究所編

出版者: 立命館大学社会システム研究所

出版年: 2017.7

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 26cm

NDC: 596.2

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一般注記：: 社会システム研究 <AA11426586> 特集号 (2017.7)

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資料種別: 図書
タイトル: 食文化の交流 : 過去・現在・未来
タイトルよみ: ショクブンカノコウリュウ : カコ・ゲンザイ・ミライ
著者・編者: 立命館大学社会システム研究所編
著者標目: 立命館大学BKC社系研究機構社会システム研究所リツメイカンダイガク BKCシャケイケンキュウキコウシャカイシステムケンキュウジョ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18859407
出版事項: 立命館大学社会システム研究所
出版年月日等: 2017.7
出版年（W3CDTF）: 2017
大きさ: 26cm
並列タイトル等: Exchange and dynamism of food culture in Asia : past, present and future
饮食文化的交流 : 过去・现在・未来
出版地（国名コード）: ja
件名標目: 料理 -- アジア
食生活 -- アジア
NDC9版: 596.2 : 食品．料理
383.82 : 衣食住の習俗
対象利用者: 一般
一般注記: 社会システム研究 <AA11426586> 特集号 (2017.7)
関連情報: 立命館大学・国立民族学博物館学術交流協定締結記念国際シンポジウム
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798205566720
アジア食文化会議
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272572300928
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24569537#entity
掲載誌: 立命館大学・国立民族学博物館学術交流協定締結記念国際シンポジウム
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798205566720
アジア食文化会議
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272572300928
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24569537 : BB24569537