日本料理的社会史 : 和食与日本文化论

日本料理的社会史 : 和食与日本文化论

資料種別: 図書

著者: 原田信男著 ; 周颖昕译

出版者: 社会科学文献出版社

出版年: 2011.4

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 23cm

NDC: -

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資料に関する注記

一般注記：: 表紙に「笹川日中友好基金」とあり参考文献: p164-170

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資料種別: 図書
ISBN: 9787509721629
タイトル: 日本料理的社会史 : 和食与日本文化论
タイトルよみ: ニホンリョウリテキシャカイシ : ワショクヨニホンブンカロン
著者・編者: 原田信男著 ; 周颖昕译
著者標目: 原田, 信男ハラダ, ノブオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00689045
周, 颖昕シュウ, エイキン
出版事項: 社会科学文献出版社
出版年月日等: 2011.4
出版年（W3CDTF）: 2011
大きさ: 23cm
並列タイトル等: 和食と日本文化 : 日本料理の社会史
出版地（国名コード）: cc
本文の言語コード: zh
対象利用者: 一般
一般注記: 表紙に「笹川日中友好基金」とあり
参考文献: p164-170
関連情報: 阅读日本书系
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794867447552
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB10111166#entity
掲載誌: 阅读日本书系
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794867447552
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB10111166 : BB10111166

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