食肉用語事典 3訂版

食肉用語事典

3訂版

資料に関する注記

一般注記：: 初版発行は1976年6月協力: (社)日本食肉加工協会,日本ハム・ソーセージ工業協同組合本文は395pまで(奥付[397]p), 398-414pは広告頁

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資料種別: 図書
ISBN: 4879880051
タイトル: 食肉用語事典
タイトルよみ: ショクニクヨウゴジテン
著者・編者: 日本食肉研究会編
版: 3訂版
著者標目: 日本食肉研究会ニホンショクニクケンキュウカイ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA03199825
出版事項: 食肉通信社
出版年月日等: 1982.4
出版年（W3CDTF）: 1982
大きさ: 22cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 肉・肉製品 -- 辞書
NDC8版: 648.2
NDLC: PC2
PC81
DM456
対象利用者: 一般
一般注記: 初版発行は1976年6月
協力: (社)日本食肉加工協会,日本ハム・ソーセージ工業協同組合
本文は395pまで(奥付[397]p), 398-414pは広告頁
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA65522912#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA65522912 : BA65522912