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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4771293023
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン コウギョウ ソウゴウ ジテン
- 著者・編者
- 日本食品工業学会編
- 版
- 新版
- 著者標目
- 日本食品工業学会 ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1993.4
- 出版年（W3CDTF）
- 1993