日本料理のコツ初版

日本料理のコツ

初版

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資料種別: 図書
ISBN: 9784044002398
タイトル: 日本料理のコツ
タイトルよみ: ニホンリョウリノコツ
著者・編者: 杉田浩一, 比護和子, 畑耕一郎著
版: 初版
著者標目: 杉田, 浩一スギタ, コウイチ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01939308
比護, 和子ヒゴ, カズコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09027866
畑, 耕一郎ハタ, コウイチロウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00908568
出版事項: KADOKAWA
出版年月日等: 2017.3
出版年（W3CDTF）: 2017
大きさ: 15cm
並列タイトル等: 角川ソフィア文庫
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 日本料理
NDC10版: 596.21 : 食品．料理
NDLC: Y73
対象利用者: 一般
一般注記: 学習研究社 1995年刊の加筆、修正
ブックジャケットに「角川ソフィア文庫 N-223-1」の表示あり
関連情報: 角川文庫
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272217060224
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB23626792#entity
掲載誌: 角川文庫
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272217060224
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB23626792 : BB23626792