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食肉加工法 三訂版

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食肉加工法

三訂版

資料種別
図書
著者
斉藤義蔵 [ほか] 著
出版者
恒星社厚生閣
出版年
1976.6
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
22cm
NDC
648.2
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参考文献:各章末

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紙

資料種別
図書
タイトル
食肉加工法
タイトルよみ
ショクニク カコウホウ
著者・編者
斉藤義蔵 [ほか] 著
版
三訂版
著者標目
斉藤, 義蔵 サイトウ, ヨシゾウ
出版事項
恒星社厚生閣
出版年月日等
1976.6
出版年（W3CDTF）
1976
大きさ
22cm