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本場の中国料理ソース・たれ・醤の基礎技術教本 : 磨き上げられた技術でつくる至高の料理の秘訣を明かす

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本場の中国料理ソース・たれ・醤の基礎技術教本 : 磨き上げられた技術でつくる至高の料理の秘訣を明かす

資料種別
図書
著者
孫成順著
出版者
旭屋出版
出版年
2007.12
資料形態
ページ数・大きさ等
29cm
NDC
596.22
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784751107201
タイトルよみ
ホンバ ノ チュウゴク リョウリ ソース タレ ショウ ノ キソ ギジュツ キョウホン : ミガキアゲラレタ ギジュツ デ ツクル シコウ ノ リョウリ ノ ヒケツ オ アカス
著者・編者
孫成順著
出版事項
出版年月日等
2007.12
出版年(W3CDTF)
2007
大きさ
29cm