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図書

調理と理論 新版(第2刷), 学生版

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調理と理論

新版(第2刷), 学生版

資料種別
図書
著者
山崎清子[ほか]共著
出版者
同文書院
出版年
2003.7
資料形態
ページ数・大きさ等
21cm
NDC
-
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資料に関する注記

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その他の著者: 島田キミエ, 渋川祥子, 下村道子

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4810312860
タイトル
タイトルよみ
チョウリ ト リロン
著者・編者
山崎清子[ほか]共著
新版(第2刷), 学生版
出版事項
出版年月日等
2003.7
出版年(W3CDTF)
2003