図書

肉・野菜料理事典

図書を表すアイコン

肉・野菜料理事典

資料種別
図書
著者
ユズ編集工房編集
出版者
アズ出版
出版年
1993.3
資料形態
ページ数・大きさ等
31cm
NDC
-
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

第1巻:牛肉・羊肉. 第2巻:ボライユ・ジビエ. 第3巻:豚肉・内臓. 第4巻:宴会用肉料理. 第5巻:野菜I. 第6巻:野菜II

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
タイトルよみ
ニク ヤサイ リョウリ ジテン
著者・編者
ユズ編集工房編集
著者標目
ユズ編集工房 ユズ ヘンシュウ コウボウ
出版事項
出版年月日等
1993.3
出版年(W3CDTF)
1993
大きさ
31cm
並列タイトル等
Encyclopédie de plat de viande et de légumes