小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語改訂版

小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語

改訂版

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資料種別: 図書
タイトル: 小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語
タイトルよみ: コムギカラコムギコエ : ニンゲントコムギノモノガタリ
著者・編者: アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集
版: 改訂版
著者標目: Wheat Flour Institute
https://ci.nii.ac.jp/author/DA03385433
中島, 厚ナカジマ, アツシ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA07308183
出版事項: 製粉振興会
出版年月日等: 1978.8
出版年（W3CDTF）: 1978
大きさ: 19cm
並列タイトル等: From wheat to flour : the story of man...in a grain of wheat
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 小麦粉
NDC: 619.3
NDC8版: 619.3
NDLC: PC31
対象利用者: 一般
一般注記: 参考文献: p173-175
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN03603846#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN03603846 : BN03603846