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天然感を増強させる微量重要香気成分の解明とその有用性に関する研究

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天然感を増強させる微量重要香気成分の解明とその有用性に関する研究

資料種別
図書
著者
中西啓 [著]
出版者
東京農業大学
出版年
2018.3
資料形態
ページ数・大きさ等
31cm
NDC
377.5
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資料に関する注記

一般注記:

学位名: 博士(生物産業学)学位記番号: 乙第934号授与年月日: 2018.3.17...

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資料種別
図書
タイトルよみ
テンネンカン オ ゾウキョウ サセル ビリョウ ジュウヨウ コウキ セイブン ノ カイメイ ト ソノ ユウヨウセイ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
中西啓 [著]
著者標目
中西, 啓 ナカニシ, アキラ
出版事項
出版年月日等
2018.3
出版年(W3CDTF)
2018
大きさ
31cm
出版地(国名コード)
ja